150の物語で観るやまぐち

Yamaguchi Stories

岩国寿司

[岩国市]

見惚れてしまう艶やかさ。別名「殿様寿司」を食す

専用の木桶で作る押し寿司。酢飯の上に錦糸卵や特産の岩国れんこんなどを並べ、何層にも重ねて作る。足で踏み固める調理方法が特徴。見た目に麗しい一品。

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岩国寿司

やまぐち映像図鑑について

about YAMAGUCHI MOVIE BOOK

山口県は自然の恵みに溢れ、歴史がそのまま残る、
「本物」が、そこかしこにある場所です。

そんな山口県の「本物たち」を、
美しい映像で描き、発信していきます。
映像で観る、山口県の名所・観光ガイド図鑑。
そして、本物はぜひ現地で。

まずは宿泊先の予約から。