周防大島みかん鍋

[周防大島町]

変化球鍋?かと、思いきや

防大島産のみかんを魚介たっぷりの鍋に入れた一品で、みかん胡椒がアクセント。みかんは焼いてあるので皮のえぐみもなく丸ごといけてしまう。魚介は地魚のつみれをはじめ、島名物の瀬戸貝など盛りだくさん。島内12の店で味わえる。11月~3月限定。

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周防大島みかん鍋

やまぐち映像図鑑について

about YAMAGUCHI MOVIE BOOK

山口県は自然の恵みに溢れ、歴史がそのまま残る、
「本物」が、そこかしこにある場所です。

そんな山口県の「本物たち」を、
美しい映像で描き、発信していきます。
映像で観る、山口県の名所・観光ガイド図鑑。
そして、本物はぜひ現地で。

まずは宿泊先の予約から。